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秋季紐西蘭必體驗 – 世界白蘇維翁日（5月5日）

【旅遊經 洪書瑱報導】

四五月對於台灣而言，是邁入春夏之際，對於紐西蘭則進入秋末，遊客只要搭起飛機，經航線兩端如同瞬間走過一個四季，並領略另一個季節之美！紐西蘭每年的這個時節總有包羅萬象的節日，包括：音樂會及表演活動，能夠滿足各式風格旅行者的嚮往。對於台灣來說，5月是溫馨的母親月，而對紐西蘭而言，特別推薦二大「紐西蘭秋季獨家體驗」，必參加的慶典及體驗。如：「世界白蘇維翁日」，當天可高喊「Happy Sauvignon Blanc Day！Cheers！」喝上白蘇維翁，或來場葡萄園導覽，都相當應景。另一項活動，則是「布拉夫生蠔美食節」等，兩者都是每年5月不容錯過特有活動，也讓遊客對於紐西蘭美麗的秋意有了更深的體驗回憶！

※.紐西蘭5月必體驗的二大活動──

一、世界白蘇維翁日（5月5日）

每年五月第一個週五，即是「世界白蘇維翁日」，全球的愛酒人士將會齊聚，在這天喊著「Happy Sauvignon Blanc Day！Cheers！」並品飲白蘇維濃葡萄酒，就是節慶時的儀式感。秋天是紐西蘭的葡萄酒收成季節，同時也是參觀葡萄園的絕佳時機，因為此時葉子將轉成迷人的紅或橙色，藤蔓上更結滿了飽滿成熟果實。紐西蘭的「白蘇維翁」是世界七大葡萄品中之一，與「夏多內 Chardonnay」齊名，這白酒品種在世界各地，包含台灣都享譽盛名。其中「馬爾堡」是紐西蘭最大的葡萄酒產區（Marlborough），又以出產世界最著名的長相思葡萄酒而聞名。

若能在世界白蘇維翁日當天拜訪再應景不過！到當地旅遊除了可以向 Wine Tours By Bike 租輛自行車，創造一場完美的個人葡萄園導覽之旅外，馬爾堡更以健行步道（如夏洛特皇后步道）、野生動物以及馬爾堡峽灣各種活動而聞名。

二、布拉夫生蠔美食節（5月25日）

秋季紐西蘭必體驗 – 布拉夫生蠔美食節（5月25日）

在美食節慶中，最吸引人莫過於每年5月舉辦的「布拉夫生蠔美食節」（Bluff Oyster and Food Festival），紐西蘭被譽為全世界最純淨的國度之一，當地生產的布拉夫生蠔富有盛名，來自世界各地的饕客都能穿梭在不同攤位之間，親自品嚐不同生蠔農場的新鮮生蠔，對生蠔愛好者來說，無疑是人生必遊「食足享受」，實為秋季拜訪紐西蘭不容錯過的美食盛事！

南極布拉夫生蠔為獨有的野生品種，也是世界限定極品，特別之處，由於生長於紐西蘭最南端，地理位置靠近南極，於寒冷清澈的福沃斯海峽海水中成長，海水常年受南極冰架影響，而且還需歷經四年以上純淨低溫的海洋洗禮才得以長成，因此所孕育的「生蠔」格外清甜，與其他品種相比，布拉夫生蠔的口感更加濃厚，也因此「布拉夫生蠔」又被譽為「南太平洋的魚子醬」，整年之中以4月至12月為肉質最飽滿結實、口感爽口的時節。

以上圖片：紐西蘭觀光局提供